Выросла стоимость традиционных блюд новогоднего стола
Эксперты проанализировали стоимость ингредиентов для классического салата “Оливье”. По их данным, в ноябре-декабре текущего года средняя стоимость продуктов для салата составила 357 рублей. Данная стоимость на 8,5 % выше среднего чека прошлого года.
Исследования проводились на основе данных, предоставленных оператором “Платформы ОФД”. Цена салата выросла на двадцать восемь рублей. При покупке на развес стоимость составит 132 рубля, что на 6% дороже, чем в 2019 году. Примечательно, что для столицы России, Москвы, классический салат будет стоить более 280 рублей.
Средняя стоимость ингредиентов для другого праздничного салата, “Сельдь под шубой”, составит более 363 рублей за килограмм, по данным исследования.
Платформа ОФД - крупнейшие оператор фискальных данных, обрабатывающий данные с более 1,5 миллиона онлайн-касс, например, Элвес МФ.