Российский общепит потерял 25% выручки
Согласно полученным данным оператором фискальных данных “Платформа ОФД”, проведенным на основе анализа данных, поступающих с более 1 миллиона кассовых аппаратов, заведения общепита потеряли до 25% выручки за октябрь 2020 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Выручка с продаж в ресторанах и барах снизилась на 22% при средней сумме покупок 933 рубля (что на 9% выше по сравнению с 2019 годом). Продажи столовых и кафе упали на 20%. При этом средняя стоимость покупок составила 350 рублей. Данный показатель выше результатов прошлого года на 9%. Стоит заметить, что в сентябре 2020 года объем продаж относительно сентября 2019 года снизился на 15%.
Эксперты Бизнес-кассы рекомендуют смарт-терминал Атол Sigma 8 для заведений общественного питания.